Global – Cuchillo de cocinero clásico de 5″

"Cuchillo de chef de tamaño más pequeño para un uso versátil. Ideal para cortar carne, verduras y pescados pequeños. La serie GS es una colección clásica de cuchillos de tamaño pequeño a mediano para preparación general y especial. Características: • Marca: Global • Longitud de la hoja: 130 mm • Longitud del mango: 110 mm • Peso: 102 g • Material de la hoja: de acero inoxidable CROMOVA 18 – Cromo 18%, Molibdeno, Vanadio • Fabricación: Soldado • Acabado: Liso • Dureza: 56-58 HRC • Tipo de mango: Metálico – una sola pieza con la hoja • Afilado: Piedra de afilar • Apto para el lavavajillas: No • Fabricado en: Japón"