Cortadora clásica de sashimi de dos lados de 10″

Cuchillo para sashimi de doble biselado que tiene una hoja larga y muy fina especialmente diseñado para preparar sashimi, sushi, pescado crudo en lonchas y mariscos. La hoja está deliberadamente inclinada desde un lado y plana por el otro. Esto permite un corte y rebanado más afilado y preciso desde un lado de la hoja. Características: • La hoja está construida de una sola pieza de acero, con un borde convexo único para un rendimiento insuperable. • Hecho de asas huecas que luego se rellenan con arena para lograr el peso deseado y ofrecer el equilibrio perfecto. • Los cuchillos perfectamente equilibrados proporcionan un control óptimo. • La hoja está hecha del acero inoxidable más fino llamado CROMOVA 18 (Cromo, Molibdeno y Vanadio), diseñado exclusivamente para GLOBAL®. • Los mangos ergonómicos e higiénicos de acero inoxidable con un patrón de hoyuelos característico ofrecen un agarre cómodo y antideslizante. • Solo lavado a mano. Acabado: Acero inoxidable Largo: 10” pulgadas